BBQ & Kebap Köşesi
BAŞLANGIÇLAR
Acılı Ezme
Domates, Sivri Biber, Mor Soğan, Sarımsak, Maydanoz, Biber Salçası, Nar Ekşisi, Zeytinyağı, Limon Suyu, Pul Biber, Kuru Nane
Haydari
Yoğurt, Sarımsak, Zeytinyağı, Nane
Köpoğlu
Patlıcan, Süzme Yoğurt, Patates, Yeşil Biber ve Domates Sos
Zaatar
Dağ Kekiği, Maydanoz, Yeşil Soğan, Yeşil Zeytin, Labne Peyniri, Süzme Yoğurt, Kavrulmuş Fıstık, Susam, Zeytinyağı, Limon Suyu
Közlenmiş Patlıcan Salata
Patlıcan, Sivri Biber, Domates, Sarımsak, Soğan, Zeytinyağı, Limon Suyu
Humus
Nohut, Tahin, Limon Suyu, Sarımsak, Kırmızı Toz Biber, Kimyon
Pastırmalı Humus
Nohut, Tahin, Limon Suyu, Sarımsak, Kırmızı Toz Biber, Kimyon
Fava
Bakla, Soğan, Zeytinyağı, Limon Suyu, Dereotu
Kale Biberi Atom
Yoğurt, Sarımsak, Kırmızı Toz Biber, Kale Biberi, Zeytinyağı
Pancarlı Peynirli Roka Salatası
Pancar, Roka, Ezine Peyniri Ve Fesleğen Sosu Ile
Gavurdağ Salatası
Ceviz ve Nar Ekşisi Sosu ile
İçli Köfte
Dana Eti, Soğan, Ceviz, Zeytinyağı, Bulgur, Irmik, Biber Salçası, Kimyon
Fırında Kaşarlı Mantar Dolma
Mantar, Eski Kaşar ve Tereyağı ile
Soslu Kıtır Patates
Domates Sos, Sarımsaklı Yoğurt ile
MANGALDAN
Adana Kebap
Zırhlanmış Dana & Kuzu Kıyması, Al Biber ve Baharatlar ile
Kuzu Çöp Şiş
Kuzu But Eti Baharatlar ile
Kuzu Pirzola
Süt Kuzu Kafes
İsli Patlıcanlı Kebap
Dana & Kuzu Eti Kıyması, Közlenmiş Patlıcan ve Süzme Yoğurt ile
Dana Şaşlık Kebap
Dana Eti, Kremalı Soya Sos ile
Antrikot
Izgara Sebze ve Patates Kızartması ile
Izgara Tavuk Kanat
Yöresel Salçalı ve Yoğurt Sos ile
Tavuk Şiş
Manda Sütü ile Marine Edilmiş Tavuk Butları
Tavuk Şaşlık
Kremalı Soya Sos ile
Ciğer Şiş
Dana Ciğer ve Baharatlar ile
Geleneksel Izgara Köfte
Dana ve Kuzu Kıyması ile
Desserts
İrmik Helvası
Vanilyalı Dondurma ile
Fıstıklı Baklava
Vanilyalı Dondurma ile